Fermentasi Archive

Fermentasi Asam Laktat

Fermentasi asam laktat terjadi pada sel otot manusia dan hewan saat mengalami kekurangan oksigen. Hal ini terjadi seandainya katabolisme gula untuk membentuk ATP melebihi dari pasokan oksigen dalam darah. Eritrosit bersifat anaerob dan menghasilkan asam laktat karena

Respirasi Anaerob: Pengertian dan Tahapannya

Pengertian Respirasi anaerob adalah suatu proses pembebasan energi yang tersimpan dalam bahan bakar organik (misalnya karbohidrat) melalui serangkauian reaksi tanpa menggunakan oksigen. Reaksi pada respirasi anaerob tidak melibatkan oksigen sehingga digunakan senyawa tertentu seperti asam piruvat (3